Contact et accès Recettes du monde La coopérative Bienvenue

Bienvenue sur le site d'Ethiquable Gourmand, boutique de produits issus du commerce équitable

Le meilleur de l'alimentaire équitable

Des produits de grande origine, issus de territoires uniques. Certains sont bio. Tous sont cultivés dans le respect de l’environnement et de méthodes traditionnelles pour gagner en saveur et en caractère.

Que vous recherchiez des « valeurs sûres » ou que vous soyez des « aventuriers du goût », laissez-vous tenter par la qualité !

Un échange équitable du producteur au consommateur

Pas d'intermédiaires entre les organisations de producteurs et nous.

Les produits sont labellisés Max Havelaar et font l'objet d'une transaction équitable.

En France, nous sommes une société coopérative, pour un fonctionnement démocratique et solidaire.

Tarte aux poires - chocolat

>> Retour au sommaire des desserts

Nbre de personnes : 6
Difficulté : Facile
Préparation : 1h
Cuisson : 40 min

Ingrédients :
-120gr. de chocolat noir dessert ETHIQUABLE
-1 boite de poires au sirop
-2 œufs
-20cl de crème fraîche épaisse
-20cl de lait
-75gr.de sucre complet ETHIQUABLE

Pâte sablée :
- 250gr. de farine
- 125gr. de sucre
- 125gr. de margarine (ou beurre)
- 1 œuf
- sel

Préparation

Battre l’œuf le sucre et le sel jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Tamiser la farine puis sabler la pâte avec la margarine.

1 - Etaler la pâte dans un moule à tarte. Préchauffer le four Th 6 (180°).
2 - Faire fondre le chocolat et l’étaler sur la pâte.
3 - Après avoir égoutté les poires, les disposer en lamelle.
4 - Battre les œufs la crème fraîche et le lait, mettre cette préparation sur la tarte.
5 - Enfourner et faire cuire 40 min. jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
6 - Sortir la tarte du four, allumer le grill. Saupoudrer la tarte de sucre et remettre au four. Démouler sur un plat et déguster tiède.

Recette proposée par Léone Oriez

Mon
compte Services
offerts Mon cabas :
0 article