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Bienvenue sur le site d'Ethiquable Gourmand, boutique de produits issus du commerce équitable

Le meilleur de l'alimentaire équitable

Des produits de grande origine, issus de territoires uniques. Certains sont bio. Tous sont cultivés dans le respect de l’environnement et de méthodes traditionnelles pour gagner en saveur et en caractère.

Que vous recherchiez des « valeurs sûres » ou que vous soyez des « aventuriers du goût », laissez-vous tenter par la qualité !

Un échange équitable du producteur au consommateur

Pas d'intermédiaires entre les organisations de producteurs et nous.

Les produits sont labellisés Max Havelaar et font l'objet d'une transaction équitable.

En France, nous sommes une société coopérative, pour un fonctionnement démocratique et solidaire.

Mousse au chocolat à l'amaretto

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Nbre de personnes : 4
Difficulté : Facile
Préparation : 1h

Ingrédients :
- 225g de chocolat noir dessert ETHIQUABLE
- 70g de beurre coupé en morceaux
- 350ml de crème épaisse
- 2 oeufs
- 1 c à soupe d'amaretto
- 2 c à soupe de miel

Préparation

1 - Faite fondre le chocolat et le beurre. Dans un saladier fouettez la crème.
2 - Dans un autre saladier, battez les oeufs et le miel pour obtenir une mousse onctueuse, puis incorporez l'amaretto, le chocolat et la crème, délicatement pour ne pas chasser l'air de la mousse.
3 - Versez la préparation dans des verres ou des coupes et laissez refroidir au moins 1 heure avant de déguster.

Recette proposée par Léone Oriez

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