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Bienvenue sur le site d'Ethiquable Gourmand, boutique de produits issus du commerce équitable

Le meilleur de l'alimentaire équitable

Des produits de grande origine, issus de territoires uniques. Certains sont bio. Tous sont cultivés dans le respect de l’environnement et de méthodes traditionnelles pour gagner en saveur et en caractère.

Que vous recherchiez des « valeurs sûres » ou que vous soyez des « aventuriers du goût », laissez-vous tenter par la qualité !

Un échange équitable du producteur au consommateur

Pas d'intermédiaires entre les organisations de producteurs et nous.

Les produits sont labellisés Max Havelaar et font l'objet d'une transaction équitable.

En France, nous sommes une société coopérative, pour un fonctionnement démocratique et solidaire.

Bouchées croquantes à la noix de coco

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Nbre de personnes : 6
Difficulté : Facile
Préparation : 45 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients :
(pour environ 30 bouchées)
- 250 g de noix de coco râpée
- 100g de sucre complet ETHIQUABLE
- 2 blancs d'œufs
- 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger

Préparation

1 - Incorporer dans un récipient la noix de coco rapée , le sucre complet et l'eau de fleur d'oranger.
2 - Mélanger le tout, puis ajouter les blancs d'oeufs montés en neige.
3 - Confectionner des petites boules, les placer sur une plaque couverte de papier sulfurisé et mettre au four à 100c° jusqu'à ce qu'elles dorent légèrement (environ 15min).
4 - Laisser refroidir 30minutes avant de les décoller de la plaque.

Recette proposée par Léone Oriez

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